B級デザインとは

一流グルメといわれなくとも美味しい大衆的なB級グルメに

御当地グルメとして今注目が・・・

いまやB級グルメ ≠ 質より量ではなくなった

元祖B級グルメフリーライター田沢竜次氏の『東京グルメ通信 B級グルメの逆襲』（主婦と生活社）で「B級グルメ」という用語・概念が広く共有されるようになった。

でデザインアルファベットでも　

この　B　がAに決して負けない位置にあることを立証した田沢氏を、

水玉でもなく目玉で飾って

B級グルメのBOSSと

賞賛して

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